愉しく酔い人生を！

１０月１４日に紅葉を見に行きました。
場所は岩木山という青森県で一番高い山です。

標高１，６２５メートルで、８合目まではスカイラインがあり
車で登れるようになっています。

そして紅葉が見頃だったのがまさに８合目付近!!!

ってな訳でスカイラインを・・・・使わずに登山道から見に行きました（笑）


今回は嶽温泉（だけおんせん）という温泉郷の裏から登り、
約３時間半かけて紅葉を楽しみながら山頂まで登りました。


これが８合目付近（と思われる）の紅葉具合です。


















写真だと解りづらいですけど見事な紅葉でした。


このルートで登ると８合目から９合目まではリフトも運行していますが、
今回の目的は紅葉狩りだけではなく、友人の岩木山初登山も兼ねていたので

この後ももちろん歩いて山頂まで行きました。


頂上で待っているのは達成感だけではなく
日本海や津軽平野、八甲田連峰を一望できる３６０度パノラマという最高のご褒美です!!

それともう一つ、
ご褒美と言えばこれです。





持ち運びに便利なブラックニッカの２００ｍｌ瓶です。
はい、お酒を持って行ってないわけがない!!!（笑）

しょせん私なんてこんな人間です（涙）  

久しぶりのバー紹介です（笑）

今回は青森県弘前市にあるＢＡＲ　ＥＬ　ＤＯＲＡＤＯです。


エルドラドのオーナーバーテンダー小山内さんは私の働くブロックハウス出身で、
若いバーテンダー達（３１歳私含む）の頼れる兄貴分です。


とてもバイクが好きな方で、レースまで出ているそうです（笑）
先日うちのスタッフと飲みに行った時も、
バイク乗りだと知ったとたんに話が大盛り上がりでした。

話が盛り上がりすぎて、
うちのスタッフがレースチームに勧誘されてました（爆）


お店の場所なんですが、ヒミツです（笑）

雑誌などで紹介されても住所や地図の記載無し。
看板に店名も書いてなく、入り口も見つけづらい・・・・って事で、

小山内さんの意向(?)に従って場所は書かないことにします（笑）


代わりにホームページを紹介します↓
http://www.smallmonkey.com/~yamu/eldorado/

一応サイト内に地図もありますが・・・・・ねぇ（爆）


行ってみたい方はとことん調べるか、
当店で一杯飲みながら情報収集して下さい（笑）



ＢＡＲ　ＥＬ　ＤＯＲＡＤＯ

青森県弘前市・・・・某所

  

ヤマ・シークニンは鹿児島県徳之島産の野生みかんで、
「ノビレチン」「タンゲレチン」などの物質が多く含まれ、
抗がん、血糖値や血圧を抑える効果が注目されています。

そんなヤマ・シークニンを友人から頂きまして、
早速カクテルの材料にさせてもらいました（笑）


このみかん、見た目はほぼユズとかカボスです（爆）
香りと酸味が強くワイルドな味がします。

その個性を生かすべく、かつ我が地元『青森県』との融合を図り


りんごと合わせてみました。


これが想像以上のベストマッチ！！
美味しいカクテルに仕上がりました♪





ジン（ボンベイサファイヤ）、グリ－ンアプルリキュール、ヤマ・シークニンジュース。
そして風味付けにシャルトリューズ・ジョーヌ。

これらの材料をシェイク、カクテルグラスに注ぎます。

徳之島に自生する森の息吹と、青森県を代表する果樹の息吹。
この二つをつなげるカクテル、

Ｃｏｎｎｅｃｔｉｏｎ　Ｂｒｅａｔｈ

と、名付けました（照）


ちなみに写真一枚目の奥に見えるモノも
ヤマ・シークニンを使ったカクテルです。

ラズールとリンゴジュースを注ぎ、ヤマ・シークニンを搾り入れる。
青い海、青い空をイメージしたリキュールと徳之島、青森。

カウテル名は

・・・・・まだ考えてません（涙）



皆さんも材料が手に入ったら是非お試しください（笑）