愉しく酔い人生を！

今年もやってきましたね、秋の風物詩『ボージョレ・ヌーボー解禁』の日が♪

・・・・・すでに昨日の話ですが（笑）


私は日にちが変わった瞬間に乾杯するタイプではないので、
二日後だろうが一週間後だろうが飲めれば良いと思ってます。

ちなみに今年はまだ飲んでません（涙）

昔ワインばかり飲んでた時期があり、
その頃はあれは美味いだのここは不味いだの
大して解りもしないのに偉そうな事ばかり言ってました。

今になって思えば「ガキが何言ってるんだ」って話ですね（涙）

昔はボージョレ・ヌーボーにもギャーギャー文句たれてましたが、
今はとても美味しくいただいてます。

と言うか、

ほぼ全てのお酒を美味しくいただいてますが（笑）



私の住む弘前市にはもう冬が訪れ、
１１月の観測史上最高の積雪を記録しました。

新型インフルエンザの噂なども囁かれてますので、
皆さんも風邪などには気をつけてお過ごしください。

ちなみに私は、
毎日お酒を飲むのが最良の風邪予防だと信じています（笑）  

日時　　　２００８年　１２月７日（日）　　
　　　　　　カクテル競技会　１５時開始（見学無料）　
　　　　　　カクテルパーティー　１８時開宴　
場所　　　青森国際ホテル
チケット　 ６０００円　


平成元年に青森市と函館市の間で結ばれた青函ツインシティー提携の趣旨に賛同し、
（株）日本バーテンダー協会青森支部と函館支部のツイン支部提携の盟約が交わされました。

そしてお互いの友好と技術・知識の向上、将来の発展と支部の活性化を目指して、
開催地を交互に移し「カクテルコンペティション」の開催を続けています。

第二回以降は二年に一度開かれていて、
今年は青森会場での大会・パーティーとなっています。


私は前回大会に続き、今回も出場する予定でいます。
まぁ、よほどの事故や病気をしない限り出ます（笑）

興味のある方は是非応援に来てください（笑）
そしてパーティーにも参加していただけると嬉しいです。

チケットのお問い合わせはＮＢＡ青森支部・函館支部の加盟店までお願いいたします。
それでは会場でお会いできるのを楽しみにしています。  

何が正解かと言うと、
先週の土曜日、晴天に誘われて近くの山に行ったんですよ。
・・・・・それが正解でした（笑）

なぜ正解だったかと言うと、
今日の仕事中に雪が降ってきたんですよ。
そしてうっすら積もり始めてるんです（涙）

土曜日に登ったのが今年最後の秋登山になりそうですね。


写真はその日撮った低山の紅葉具合です。
この景色もすぐに色の無い世界へと変わってしまいます。

さあ、皆さん。

ホット･ウイスキーが美味しい季節ですよ♪（笑）  

トップノートは大麦の甘さにかすかにフローラル。飲み口はオイリーですっきりしている。
フィニッシュはドライに仕上がっており、最初に一杯に薦めたいモルト。

今回仕入れたモルトはバルブレア １７年です。

バルブレアとは「平らな土地にある集落」の意味で、
バランタイン１７年の７つのキーモルトの一つです。
やや個性的でライト、潮っぽさやスパイシー感などが特徴。
北ハイランドの特徴であるドライな華やかさがあります。

仕込み水はピートの地層をつたった水らしく、
これがそのままこの銘柄の個性的な特徴となっているそうです。

バランタインの重要な原酒の一つなのでかつては入手が困難でしたが、
1996年にインバーハウス社に売却されてから比較的ボトルの入手が容易になりました。

創業は1790年とハイランドでは3番目に古いそうです。


今回のボトルも特徴が良く出ていると思います。
私の好みとしては少量の加水かロックが勧めです。

・・・・・と言ってる本人はストレートで飲みましたが（笑）  

あえてバー紹介のカテゴリーではなく日記として記事をアップします。
なぜなら気合を入れてカクテルを飲むタイプのバーではないからです（笑）

我が街に一軒しかない缶詰ＢＡＲがここ、ブッシュマンです。
私的使い方としては『仕事上がりの気軽な一杯』って感じです。

マスターのイズミさんは格闘家で、年に二回のイベントも運営しています。

しかし店に居る時はホノボノとした優しいマスターです。
・・・・だと思ってます（笑）

たま～にしか行けてませんが、
毎回朝まで話に付き合ってもらってますね（涙）


地元弘前の方は機会があれば一度行ってみて下さい。

  

久しぶりに映画を観に行きました。

いつ以来でしょう・・・・スターウォーズのエピソード３以来ですかね。
その前がおそらくＭ:Ｉｰ２で、その前がリング・らせんですね（笑）

映画は嫌いなわけじゃないし、観たい物も結構あるんです。
でもなかなか足が向かず、気がつけば公開終了って流れが多いわけです（涙）

今回は観たいな～と思ってたところに友人が丁度良く誘ってくれました。
まさにナイスタイミングです。

レッドクリフ、つまり三国志における赤壁の戦いですね。

内容は書きません。
と言うか観に行く人のほとんどは話を知ってると思いますが（笑）

おぉ!!っと思った場面や、
そこはもっと詳しくやってよって思った部分や、
いろんな満足・不満足はありましたが私的にはとても楽しめました。

４月公開のパート２も勿論観に行く予定です。


三国志に限らず日本の戦国時代なんかもそうですが、
何か男心を熱くするものがありますよね。

つまり幾つになっても子供なんですかね、男って（涙）  

２８日は弘前駅前のベストウエスタン・ニューシティー弘前で
サントリーさん主催の響セミナーが行われました。

試飲会やセミナーなどの開催が少ない地方において、
まめにセミナーを開いてくれるサントリーさんは本当にありがたい存在です。

今回はショコラやペリエとの相性や、
響グラスでの加水による香りの変化などを楽しませていただきました。
毎回勉強になってます。


そしてなにより嬉しかったのが
お土産として響グラスがもらえたことです!!!

響のミニチュアボトルとショコラなんかもいただいたので
あらためて相性を探るべく飲んだくれたいと思います（笑）



岩木山と八甲田では例年より早い雪化粧が始まりました。
日に日に冬が近づいてきています・・・（涙）
  

昨日は友人達と紅葉狩りに出かけました。

場所は紅葉の名所中野もみじ山、
時刻は朝７時と空気が澄んでいて・・・・のはずが、
小雨が降るどんよりとした天気でした（笑）

先週通りかかった時は紅や黄色がちらほらと見えていたので、
丁度良い頃合になってるはずだと思ってました。

ところが予想したほど色が変わっていません。

まだ葉が緑色の木が多く、
それでいて変色した葉は傷んだ物が目立っていたように思います。


去年の１０月２８日にもここへ来ています。
ほぼ同じ時期なのにずいぶんと差があるものです。

自然の動きは読めないものだと改めて考えさせられました。

  

写真は標高約９００ｍ、青森市の酸ヶ湯温泉の紅葉。
右奥に見える色彩の無い山頂が主峰・八甲田大岳です。


関東・関西では例年より1週間程度遅れるとよそうされる中、
青森県の山では紅葉がどんどん進んでいます。

先週の金曜日に八甲田の紅葉を見ようと思い立ち、
酸ヶ湯温泉から登山道に入り、標高１１７０ｍ付近まで散策してきました。

・・・・が、時すでに遅し（涙）
ピークはすでに過ぎていたようです。

この日は城ヶ倉大橋付近が丁度見頃で、
もう少し下りた中野もみじ山は色付き始めでした。
これから紅葉狩りに行くという人は是非参考にして下さい（笑）


紅葉が終わるとすぐに冬が来ますね・・・。
  

１０月１２日の日曜日は久しぶりに東京へ行きました。
別に遊びに行った訳じゃないですよ（笑）

新宿のハイアットリージェンシー東京で行われたシェリーパーティーに参加、
・・・・と言うか、シェリーカクテルコンペのファイナルに出場させていただきました。

じらさず結果から言うと、入賞できませんでした（泣）
まぁ、私の事は置いといて、結果を発表しましょう（敬称略）。


グランプリ

出場番号１１番
山本悠可（東京都中央区銀座　Ｂａｒ　オーパ）

ＬＡ　ＮＯＣＨＥ（ラ・ノーチェ）

ナポレオン・オロロソ・アボカド　３０ｍｌ
フランジェリコ　２０ｍｌ
エドナ・グレナデンシロップ　１０ｍｌ
フレッシュ レモンジュース　１ｔｓｐ


準グランプリ

出場番号１番
茂木美野（埼玉県深谷市　ｇｕｉｌｔｙ）

Ｌａ　Ｂｏｎｉｔａ（ラ・ボニータ）

ペールクリーム（サン・ドミンゴ）　３０ｍｌ
クール・ド・リヨン・レゼルブ　１０ｍｌ
フレッシュ ブラッドオレンジジュース　２０ｍｌ


特別賞（入場者の投票１位）

出場番号１０番
本多守（東京都江東区　東京ベイコート倶楽部　MADISON LOUNGE）

Ｊｕａｎａ～恋愛小説～（フアナ）

ペドロ・ヒメネス（ロマナ カーディナル・シスネロス）　３０ｍｌ
バニラアイスクリーム　２０ｍｌ
グランマニエ　５ｍｌ
モナン ヘーゼルナッツ　５ｍｌ


以上の３名が見事に入賞しました。
おめでとうございます!!!


大会に慣れていない私にとっては学ぶことが多く、
次へと繋がる良い刺激を皆さんから頂きました。
とか言いながら、終始緊張感の無い男でスミマセンデシタ（涙）

機会があればどんどん大会に出場して、
いつかはここで良い結果を発表出来る様に頑張ります!!


・・・・え？
今回出場した私のカクテルですか？？

知りたい方は是非お店まで飲みに来て下さい（笑）  

岩木スカイラインでは『岩木山夕陽観賞』を
今月１９日までの金・土・日・祝日に行っています。

そして弘前観光コンベンションで『岩木山夕陽ツアー』を同じ日に実施していて、
タクシードライバーと高照神社、岩木山神社をめぐり、
岩木スカイラインを通って、岩木山八合目から沈む夕陽を楽しむ内容になっています。

さらにはＪＴＢのツアーの中に『岩木山でオリジナルカクテルを楽しむ』というのがあって、
今日はそのツアーのお客様にカクテルを作るために岩木山に行きました。


津軽岩木スカイラインを使って８合目駐車場まで行き、
駐車場の建物内でカクテルを振る舞ったのですが、
実は私、スカイラインで登ったのは初めてでした。

登山好きとしてはちょっと複雑な心境です（笑）


肝心の夕陽ですが、残念ながら見ることは出来ませんでした。
写真の通りうっすら赤く染まった程度で、太陽は見えず。

せっかく観光で来た県外の方には申し訳ない結果でしたが、
私が何とかできる事ではないので仕方ありません（涙）



今年は青森県に台風が上陸しませんでした。
お蔭様で葉っぱが落ちてない綺麗な紅葉を見ることができそうですね。

いや～、楽しみ楽しみ♪

  

お待たせしました。
弘前カクテルコンペティションの結果を発表したいと思います！


まずはプロフェッショナル部門。

グランプリ
作品名　アップル・ロード
作者　　 新井洋史　（足利市・Ｂａｒ　猫又屋）

準グランプリ
作品名　 ～りんご街道・夢街道～　りんご小町
作者　　　関花代　（福岡市・バー　サヴォイ）


そして残念ながら入賞は逃しましたが、
ファイナルに進んだ残りの２作品がこちらです。

作品名　Ｐｏｍｍ　ｄ'ｏｒ　
作者　　 中嶋孝広　（大阪市・Ｄｉｎｎｉｎｇ＆Ｂａｒ　Ｂｅｓｏ）

作品名　弘前ジェンヌ　～美しい人～
作者　　 引屋敷進矢　（立川市・bar noctorne）


続いてアマチュア部門です。

グランプリ
作品名　初恋
作者　　 須谷優子　（神奈川県開成町）

準グランプリ
作品名　Ａｄａｍ'ｓ　Ａｐｐｌｅ　”アダムの林檎”
作者　　 相馬雅之　（青森県弘前市）


そして惜しくも入賞を逃しましたが、ファイナルに残ったのはこの３作品です。

ルージュ・ブーケ　”紅い香”（青森県弘前市）
リンゴスター（宮城県仙台市）
秋想い（青森県弘前市）


受賞者の皆さん、おめでとうございます!!


もっと詳しい事は大会ホームページで近々発表されると思います。
その頃にでもまた詳しく書かせていただきます。

何か焦らしてるみたいですみません（笑）
  

９月１４日の日曜日、ついに弘前カクテルコンペの最終審査が行われました。

審査方法は二次審査と同じく来場者による投票という形で、
お客様によるグランプリ・準グランプリの選出でした。

結果などの詳しい情報は数日中に改めて報告させて下さい。

まずは皆様のおかげで無事にイベントが終了しましたという報告の為に
記事を投稿させていただきました。

ご協力くださった皆さん、参加・応援してくださった皆さん、
本当に有難う御座いました!!!

そしてスタッフの皆さん、お疲れ様でした。


さて、今回無事に第一回の弘前カクテルコンペが終わったわけです。
第一回が終わったという事は、もちろん第二回があるわけです（笑）

では発表します。
来年行われる第二回弘前カクテルの募集テーマは

【津軽の雪】

です。

勿論アマチュア・プロフェッショナル両部門の募集です。
そしてプロ・アマの部門無しで【日本一の弘前りんご】も募集します。

今年は全部で１１０作品の応募がありました。
来年はこれを越える数の作品が寄せられる事を楽しみにしています!!  

ジェームズ・マッカーサー　オールドマスター・シリーズ
マノックモア　１１年 1990 　 59.8%

フレッシュで花のような香り、ほのかなピート香。
ドライな味わいの中にややフルーティーさも感じられる。
同じ敷地内にあるグレンロッシーとよく似た特徴。
Cask No.2755から2001年12月のボトリング。


久しぶりのボトラーズモルトです。

カスクストレングスなのでストレートだとさすがにキツイです。
私的にはソーダで割った時の甘さがとても好みでした。

スペイサイドらしい華やかさがある１本です。

  

いよいよ近づいてきました。

９月１４日はカクテルパーティーの日です。

そして弘前カクテルコンペティションの最終選考会も行われます。
今回も二次審査と同じく、会場に来てくださったお客様による試飲・投票という形で、
プロ部門とアマチュア部門の各グランプリを選出していただきます。

当日のタイムスケジュールは、

１７時００分　弘前カクテルコンペ最終選考会・試飲開始。
１８時００分　パーティー及び結果発表。
２０時００分　パーティー終了。

の予定となっております。


チケットも順調に売れていますが、まだ数に余裕があります。
販売店はホームページに掲載されています。

http://www.hirosaki-cc.com/index.html

皆さんと会場でお会いできるのを楽しみにしております～。

  

夜の岩木山に登りました。
とは言ってもこの日は山頂までは行ってません。
赤倉山(弘前市から見て右側の山頂)の山頂付近まで登り、
そこで夜景と朝日を見ました。

ちなみにその場所から見ると岩木山頂はこんな感じです。



雲がかかってて幻想的でした。

８月の半ばだとは言っても、標高１４４０メートル付近は強風のせいもあり、
着込まなければ寒くて居られませんでした。

そこで私がとった行動は、お湯を沸かしてホットウイスキーを飲むです(笑)
もちろんいつものブラックニッカをフラスコに入れて持って行きました。
やっぱり体の芯から温めるにはお酒が一番です(笑)

そうこうしてる間に明るくなってきます。



この時点で４時３０分頃です。
まだゆっくりしていたかったんですが、
時間の都合で下山しました。

朝日と言えば仕事帰りに浴びるのが普段の生活ですが、
ネオンの消えた歓楽街で見るよりもこっちの方が気持ち良いですね(笑)

  

今日は青森国際ホテルでＮＢＡ青森支部のジュニアバーテンダーによる
全国大会出場をかけた予選が行われました。

参加人数は３名と多くはありませんでしたが、
１つしかない出場枠をかけた真剣勝負が繰り広げられました。

激戦の結果代表に選ばれたのはホテル青森の小笠原君。
予選終了後に改良点などを指摘されていたので、
本番までに軌道修正をして、頑張って結果を残して欲しいと思います。


さて、私も負けないように鍛錬しないといけませんね・・・・(笑)
  

今日は弘前観光館･多目的ホールで弘前カクテルコンペの第二次審査が行なわれました。

１６種類のカクテルを作らなければいけないので、
青森市や三沢市からも応援に来ていただき、
１５人のバーテンダーによって試飲作品が作られました。

エントリーされたのは次の１６作品です。


プロフェッショナル部門

No.1　アップルロード
No.2　りんご小町
No.3　弘前ジェンヌ
No.4　弘前雪明り
No.5　Pomme Sienne
No.6　POMME ROI
No.7　りんごちゃん
No.8　Pomme D'or


アマチュア部門

No.1　秋想い
No.2　リンゴスター
No.3　林檎のつぼみ
No.4　Adam's Apple　
No.5　キング・オブ・アップル
No.6　ルートピース
No.7　ルージュ・ブーケ
No.8　初恋


以上の中から各部門４作品ずつが最終選考に進みます。



会場にはマスコミの方々も来てました。

テレビ局はRABさんとATVさん。
新聞社は東奥日報さん、陸奥新報さん、読売新聞さん。

RABさんは１２日、ATVさんは１４日にそれぞれ夕方のニュースで特集してくださるそうです。


さて、審査の結果です。
最終選考に残った作品は次の８作品です!!

プロフェッショナル部門

No.1 アップルロード
No.2　りんご小町
No.3　弘前ジェンヌ
No.8　Pomme D'or

アマチュア部門

No.1　秋想い
No.2　リンゴスター
No.4　Adam's Apple
No.7　ルージュ・ブーケ
No.8　初恋

・・・・９作品ですね(笑)

アマチュア部門は同点で４位の作品が２つあり、
審議の結果、両作品とも最終選考に進む事になりました。

９月１４日には創作者の皆様に会場に来ていただく予定です。
楽しい最終選考会＆パーティーになると思います!!!  

弘前CCのオリジナルカクテルが７月３１日の消印有効で締め切られ、
昨日は一次審査の書類選考が行われました。

選考にあたったのは日本バーテンダー協会青森支部会員で、
弘前市内で勤務する７人のバーテンダーです。

厳正なる審査の結果選ばれたプロ・アマ各部門の８作品が
８月１０日に行われる二次審査へと進む事になりました。


募集をかけてからしばらくは応募作品の数が伸びずに少し不安になりましたが、
いざ書類選考の日になってみるとプロ・アマ合わせて１００通以上の応募があり、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。


さて、選ばれた１６作品の名前や製作者ですが、
まだ明かさない事にします。

二次審査が一般の方による試飲・投票という形なので、
地元びいきな票の取りまとめなどがあるといけませんからね（笑）


では二次審査の告知をさせていただきます。

日時　　　　８月１０日（日）、１６時から開始。
場所　　　　弘前観光館多目的ホール。
審査方法　一般のお客様による試飲審査（先着１５０名様を予定、参加無料）。

二次審査は当日会場に来てくださった方による試飲審査です。
テーマである『日本一の弘前りんご』にふさわしいと思うカクテルを
地元弘前市民の投票によって選出します（パーティー当日の最終審査も同じ方式です）。

最終審査に残るのはプロ・アマ共に４作品ずつ。
皆さんの投票によって選ばれた各４作品がファイナルに進みます。

県内の他の地域や他県からの参加も勿論可能ですが、
どうせなら９月１４日のパーティーの方へ来ていただきたいと思います（笑）

チケット取扱店はホームページに掲載されています。
http://www.hirosaki-cc.com/index.html

そして地元の方で当日時間がある方は是非弘前観光館へ足をはこんで
ファイナリストを選ぶ審査員として参加して下さい。

参加は無料となっています。

もう一度言います。
二次審査の参加は無料です!!!（笑）

沢山のご来場をお待ちしております。  

今月の新入荷はブラッカダー ピートリークです。

中身はカリラのカスクタイプで、
酒名のピートリークは直訳すると『ピートに溢れている』という意味だそうです。

その名の通りピート臭・ヨード感が強く、
甘みもありながら最後には塩っぽさが残るモルトです。

６０．９度という度数はさすがにキツイのですが、
少量の加水をしたときの味や香りの開き方が楽しいですね。

アイラ好きには是非飲んでほしい１本です。